clock icon Thứ 2 - Thứ 7: 7h30 - 17h
  • Tiếng Việt
  • English

Tin tức

Nhi Tran | 21/02/2024

Ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ quy định như thế nào?

Theo quy định, Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041-1:2017, việc ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ phải đáp ứng quy định nhãn hàng hóa và các quy định cụ thể khác. Bộ KH&CN đã công bố TCVN 11041-1:2017 Nông nghiệp hữu cơ – Phần 1: Yêu cầu chung đối với sản xuất chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ (thuộc bộ tiêu chuẩn TCVN 11041 Nông nghiệp hữu cơ). Tiêu chuẩn áp dụng đối với các quá trình trồng trọt hữu cơ, chăn nuôi hữu cơ, nuôi trồng thủy sản hữu cơ và sản phẩm từ các quá trình nêu trên được sử dụng làm thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi. [caption id="attachment_2952" align="aligncenter" width="700"] Nhãn phải liệt kê đầy đủ thành phần theo thứ tự từ cao đến thấp theo phần trăm khối lượng hoặc phần trăm thể tích[/caption] Theo quy định của TCVN 11041-1:2017, việc ghi nhãn phải đáp ứng quy định nhãn hàng hóa và các quy định cụ thể như sau: Nhãn sản phẩm phải liệt kê đầy đủ thành phần theo thứ tự từ cao đến thấp theo phần trăm khối lượng hoặc phần trăm thể tích. Cụ thể, đối với các thành phần là phụ gia thực phẩm phải ghi tên nhóm chất phụ gia, tên chất phụ gia hoặc mã số quốc tế INS (nếu có); trường hợp chất phụ gia là hương liệu, chất tạo ngọt, chất tạo màu thì ghi tên nhóm hương liệu, chất tạo ngọt, chất tạo màu, ghi tên chất (nếu có) và ghi thêm chất đó là chất “tự nhiên”, “giống tự nhiên”, “tổng hợp” hay “nhân tạo”... Đối với các gia vị hoặc chất chiết từ gia vị, được dùng riêng hoặc kết hợp không vượt quá 2% khối lượng sản phẩm, chỉ cần ghi “gia vị”, “các gia vị” hoặc “gia vị hỗn hợp”. Đối với các loại thảo mộc hoặc các phần của thảo mộc dùng riêng hoặc kết hợp nhưng không vượt quá 2% khối lượng sản phẩm, chỉ cần ghi “thảo mộc” hoặc “thảo mộc hỗn hợp”. Đồng thời, nhãn sản phẩm phải có thông tin về nhà sản xuất, đóng gói hoặc phân phối và tên gọi và/hoặc mã số của tổ chức chứng nhận. Tiếp đó, chỉ sản phẩm đã được chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn hữu cơ mới được ghi nhãn liên quan đến cụm từ “hữu cơ”, bao gồm: Chỉ công bố sản phẩm là “100% hữu cơ” khi sản phẩm có chứa 100% thành phần cấu tạo là hữu cơ; Chỉ công bố sản phẩm là “hữu cơ” khi sản phẩm có chứa ít nhất 95% thành phần cấu tạo là hữu cơ (tính theo khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể tích đối với chất lỏng, không tính nước và muối). Các thành phần cấu tạo còn lại có thể có nguồn gốc nông nghiệp hoặc phi nông nghiệp nhưng không phải là thành phần biến đổi gen, thành phần được chiếu xạ hoặc xử lý bằng các chất hỗ trợ chế biến không được nêu trong Bảng A.2, Phụ lục A của tiêu chuẩn này; [caption id="attachment_2953" align="alignnone" width="700"] TCVN 11041-1:2017 Quy định về ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ[/caption] Chỉ công bố sản phẩm “được sản xuất từ các thành phần hữu cơ”, “được chế biến từ các thành phần hữu cơ”, “có chứa các thành phần hữu cơ” hoặc cụm từ tương đương khi sản phẩm có chứa ít nhất 70% thành phần cấu tạo là hữu cơ (tính theo khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể tích đối với chất lỏng, không tính nước và muối); Không được ghi nhãn là “hữu cơ” hoặc “được sản xuất từ các thành phần hữu cơ”, “được chế biến từ các thành phần hữu cơ”, “có chứa các thành phần hữu cơ” hoặc cụm từ tương đương, hoặc thực hiện bất kỳ công bố chứng nhận hữu cơ nào đối với sản phẩm có thành phần cấu tạo hữu cơ nhỏ hơn 70% (tính theo khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể tích đối với chất lỏng, không tính nước và muối). Tuy nhiên, có thể sử dụng cụm từ “hữu cơ” đối với thành phần cấu tạo cụ thể được liệt kê. Ngoài ra, nhãn sản phẩm phải phân biệt sản phẩm đang chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ với sản phẩm hữu cơ bằng cách ghi rõ “đang chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ” hoặc cụm từ tương đương.

Nhi Tran | 21/02/2024

Các tiêu chuẩn quốc gia mới về nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ là phương thức canh tác tái sử dụng một cách triệt để các nguồn hữu cơ, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất nông nghiệp như phân bón tổng hợp, thuốc bảo vệ thực vật, các chất điều tiết tăng trưởng của cây trồng và chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi. Xem thêm: Trái cây sấy khô bắt buộc phải công bố chất lượng trước khi đưa ra thị trường Liên minh HTX tỉnh Quảng Nam phối hợp cùng ICI tổ chức “Tập huấn chuyển đổi số trong hợp tác xã” Đạt chứng nhận hữu cơ: mở rộng cơ hội thị trường Những năm gần đây, diện tích trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản hữu cơ tại Việt Nam không ngừng tăng lên. Các văn bản quy phạm pháp luật về nông nghiệp hữu cơ cũng được ban hành nhằm hỗ trợ hoạt động sản xuất, chế biến sản phẩm hữu cơ. [caption id="attachment_2945" align="alignnone" width="700"] Diện tích trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản hữu cơ tại Việt Nam không ngừng tăng lên[/caption] Năm 2017-2018, Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia về nông nghiệp hữu cơ đã xây dựng và trình công bố bộ tiêu chuẩn quốc gia gồm 08 TCVN về nông nghiệp hữu cơ, trong đó có TCVN 11041-2:2017 về trồng trọt hữu cơ và TCVN 11041-3:2017 về chăn nuôi hữu cơ. Trong năm 2022, Ban kỹ thuật TCVN về nông nghiệp hữu cơ tiếp tục xây dựng và trình công bố 05 TCVN bổ sung vào bộ tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041. Những năm gần đây, Việt Nam vươn lên vị trí thứ 6 thế giới và đứng thứ 2 châu Á về xuất khẩu mật ong. Ngành nuôi ong đang phát triển và xu hướng sản xuất mật ong hữu cơ ngày càng gia tăng. TCVN 11041-3:2017 quy định yêu cầu đối với quá trình chăn nuôi theo phương thức hữu cơ, tập trung vào chăn nuôi gia súc và gia cầm. Tuy nhiên, tiêu chuẩn này chưa có quy định cụ thể cho một số loại hình chăn nuôi đặc thù như nuôi ong. Như vậy, đối với lĩnh vực chăn nuôi, cùng với tiêu chuẩn chung TCVN 11041-3:2017 về chăn nuôi hữu cơ, sẽ có một vài tiêu chuẩn đặc thù như TCVN 11041-7:2018 về sữa hữu cơ (quá trình nuôi bò sữa và thu hoạch, sơ chế, chế biến sữa hữu cơ), TCVN 11041-9:2023 về mật ong hữu cơ. Đối với trồng trọt hữu cơ, TCVN 11041-2:2017 quy định các yêu cầu đối với quá trình sản xuất. Tuy nhiên, tiêu chuẩn này chưa có quy định cụ thể cho một số loại hình trồng trọt đặc thù như trồng nấm, trồng rau mầm. [caption id="attachment_2946" align="alignnone" width="700"] Giống lúa gạo hữu cơ được người Mỹ ưa chuộng nhất hiện nay[/caption] Không những là các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có giá trị kinh tế, nấm và rau mầm hữu cơ ngày càng được người nông dân phát triển theo hướng hữu cơ trong các năm vừa qua. Đây là các sản phẩm nông nghiệp đòi hỏi điều kiện trồng trọt nghiêm ngặt, việc sử dụng vật liệu không hóa chất sẽ đem đến chất lượng cao cho sản phẩm. Đây cũng là các sản phẩm nằm trong nhóm rau củ quả cần phát triển hữu cơ theo đề án của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ưu tiên phát triển hướng đến mở rộng diện tích trồng sản phẩm hữu cơ đến năm 2030. Nông nghiệp hữu cơ rất chú trọng đến hệ sinh thái đất, do đó không chấp nhận phương pháp thủy canh, nhưng việc trồng cây trong nhà, thùng xốp vẫn được chấp nhận mặc dù có mặt hạn chế so với trồng cây trong hệ đất mở. Hiện nay, việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu là một trong những giải pháp quan trọng để gia tăng hiệu quả kinh tế trên mỗi đơn vị diện tích sản xuất; hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững và thúc đẩy quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Như vậy, đối với lĩnh vực trồng trọt, cùng với tiêu chuẩn chung TCVN 11041-2:2017 về trồng trọt hữu cơ, còn có một số tiêu chuẩn đặc thù như TCVN 11041-5:2018 về gạo hữu cơ (quá trình trồng lúa và thu hoạch, sơ chế, chế biến gạo hữu cơ), TCVN 11041-6:2018 về chè hữu cơ, TCVN 11041-11:2023 về nấm hữu cơ, TCVN 11041-12:2023 về rau mầm hữu cơ và TCVN 11041-13:2023 về trồng trọt hữu cơ trong nhà màng, thùng chứa. Bên cạnh trồng trọt và chăn nuôi thì nuôi trồng thủy sản hữu cơ cũng là lĩnh vực được quan tâm. Với bờ biển dài 3.260 km và diện tích mặt nước khoảng 1 triệu km2, Việt Nam có tiềm năng để phát triển ngành rong biển. Việc nuôi trồng rong biển hữu cơ cũng là hướng đi tiềm năng. TCVN 11041-3:2023 về rong biển hữu cơ đã được đề xuất xây dựng để hỗ trợ hướng sản xuất này. Ngày 07 tháng 3 năm 2023, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ đã ban hành Quyết định số 317/QĐ-BKHCN về việc công bố 05 tiêu chuẩn quốc gia thuộc bộ tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041 (các phần từ Phần 09 đến Phần 13) đối với mật ong hữu cơ, rong biển hữu cơ, nấm hữu cơ, rau mầm hữu cơ và đối với hoạt động trồng trọt hữu cơ trong nhà màng, thùng chứa. Theo Phòng TCCL 4 - Viện TCCL Việt Nam

Nhi Tran | 01/02/2024

Trái cây sấy khô bắt buộc phải công bố chất lượng trước khi đưa ra thị trường

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì công bố chất lượng hoa quả sấy khô là một thủ tục bắt buộc các tổ chức, cá nhân phải thực hiện trước khi lưu thông ra thị trường. Theo các bác sĩ tại Bệnh viện Bạch Mai, chất dinh dưỡng trong trái cây sấy không hề bị mất đi vì trái cây sấy khô thường được thu hoạch vào đúng vụ – thời điểm chín muồi về chất lượng. Thậm chí sau khi sấy khô, một số loại sẽ có vị đậm hoặc ngọt hơn so với hoa quả tươi do lượng nước giảm đi và các thành phần khác tăng lên, đặc biệt là polyphenols.   Ngày nay, với công nghệ sấy chân không hiện đại cũng tránh cho sản phẩm tiếp xúc với oxy, ánh sáng và nhiệt độ cao…giúp giữ được hương vị tuyệt vời của các loại trái cây yêu thích đồng thời có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Trái cây sấy khô không những giúp bảo quản rau quả được lâu mà còn giữ được hương vị của các loại trái cây yêu thích với màu sắc bắt mắt đặc trưng cho mỗi loại. Vì là các sản phẩm sấy khô ăn liền không qua chế biến nên vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chí hàng đầu khi chọn mua sản phẩm. Do đó, để tạo niềm tin cho khách hàng cũng như khẳng định chất lượng sản phẩm so với các sản phẩm trôi nổi không nhãn mác trên thị trường thì theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định việc công bố chất lượng hoa quả sấy khô là một thủ tục bắt buộc các tổ chức, cá nhân phải thực hiện trước khi lưu thông ra thị trường. Việc vông bố tiêu chuẩn chất lượng trái cây sấy là điều cần thiết, không thể bỏ qua. Đồng thời, đây chính là điều kiện pháp lý bắt buộc để sản phẩm của doanh nghiệp được lưu thông hợp pháp trên thị trường Việt Nam nói chung và thị trường xuất khẩu nói riêng. Ngoài ra, các cơ sở kinh doanh thực phẩm nói riêng và cơ sở chế biến trái cây sấy khô nói chung phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP gồm: Cơ sở chế biến trái cây sấy khô ban đầu nhỏ lẻ, không có địa điểm cố định, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn; sản xuất và kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; kinh doanh thức ăn đường phố. Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành kinh doanh tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP, Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực. Tuy không phải thực hiện thủ tục xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng theo quy định tại Nghị định 15/2018NĐ-CP thì cơ sở chế biến trái cây sấy khô vẫn phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng. Căn cứ tại Khoản 1 Điều 19 của Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất trái cây sấy khô phải có địa điểm, diện tích thích hợp đối với nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác phải có khoảng cách an toàn. Trang thiết bị đầy đủ để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm khác nhau. Có đầy đủ trang thiết bị khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại. Có hệ thống xử lý nước thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường. Tuân thủ quy đinh về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm. Còn theo quy định hiện hành, các chỉ tiêu kiểm nghiệm rau củ quả sấy khô sẽ được căn cứ vào cơ sở pháp lý của các quyết định, quy định: Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT về việc ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm. Các sản phẩm thực phẩm quy định tại QCVN 8-2:2011/BYT phải được kiểm tra an toàn để đảm bảo sản phẩm không chứa kim loại nặng vượt quá giới hạn ô nhiễm quy định tại Quy chuẩn này. Việc kiểm tra các sản phẩm thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm kim loại nặng được thực hiện theo các quy định của pháp luật. Theo đó việc kiểm nghiệm rau củ quả sấy khô gồm các chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí ở 30°C; Coliforms; E.coli; Cl. perfringens; B.cereus; Tổng số bào tử nấm men, nấm mốc; Arsen; Chì; Aflatoxin (A+G). Tổ chức các nhân không được nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm chứa kim loại nặng vượt quá giới hạn ô nhiễm quy định trong quy chuẩn này. Nguồn: vietq

Jeffrey | 20/01/2024

TCVN ISO 9001: Bộ Công Thương đẩy mạnh áp dụng hệ thống quản lý chất lượng

Bộ Công Thương ban hành Quyết định số 1083/QĐ-BCT về Kế hoạch xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001. Mục tiêu chung của Quyết định trên nhằm triển khai hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001 tại các đơn vị trực thuộc Bộ Công Thương thông qua việc xây dựng và thực hiện hệ thống quy trình thực hiện thủ tục hành chính, xử lý công việc phù hợp với quy định của pháp luật nhằm công khai, minh bạch trong giải quyết công việc; giúp lãnh đạo các cơ quan kiểm soát được quá trình giải quyết công việc và công chức, viên chức và người lao động thực thi công vụ hiệu quả. Đồng thời, đề ra mục tiêu cụ thể, đó là triển khai duy trì, cải tiến và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2008 hoặc 9001:2015 đối với các đơn vị trực thuộc Bộ. Bộ Công Thương xây dựng mô hình khung hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2015; chuyển đổi từ hệ thống quản lý chất lượng tiêu chuẩn quốc gia phiên bản TCVN ISO 9001:2008 sang phiên bản TCVN ISO 9001:2015 đối với các Cục đã xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2008. Quyết định cũng nêu rõ, đối tượng triển khai chuyển đổi từ hệ thống quản lý chất lượng tiêu chuẩn quốc gia phiên bản TCVN ISO 9001:2008 sang xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2015 gồm: Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng, Cục Công tác phía Nam, Cục Xúc tiến thương mại, Cục Công Thương địa phương, Cục Xuất nhập khẩu, Cục Kỹ thuật An toàn và Môi trường công nghiệp, Cục Hóa chất. Đối tượng triển khai duy trì, cải tiến hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2015 gồm các Vụ, Văn phòng và Thanh tra Bộ Công Thương, Tổng cục Quản lý thị trường, Cục Điều tiết Điện lực, Cục Công nghiệp, Cục Điện lực và Năng lượng tái tạo, Cục Phòng vệ thương mại, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số. Việc xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý được thực hiện theo bốn bước cơ bản như sau: Thứ nhất, Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng: Cơ quan được quy định tại Điều 2 Quyết định số 19/2014/QĐ-TTg ngày 5/3/2014 của Thủ tướng Chính phủ xây dựng hệ thống văn bản, tài liệu và các quy trình xử lý công việc hợp lý để thực hiện chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn được giao. Thứ hai, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng: Áp dụng trên thực tế hệ thống văn bản, tài liệu và quy trình khi được người đứng đầu cơ quan phê duyệt; thực hiện đánh giá nội bộ, khắc phục các điểm không phù hợp; tiến hành xem xét của lãnh đạo, cải tiến hệ thống quản lý chất lượng, bảo đảm phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001, quy định của pháp luật và thực tế tại cơ quan; người đứng đầu cơ quan xác nhận hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng. Thứ ba, công bố hệ thống quản lý chất lượng phù hợp tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001: Cơ quan áp dụng hệ thống quản lý chất lượng công bố hệ thống quản lý chất lượng phù hợp tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2008 hoặc TCVN ISO 9001:2015, thông báo bằng văn bản đến đơn vị chủ trì quy định tại khoản 3 hoặc khoản 4 Điều 12 Quyết định 19/2014/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ để theo dõi, tổng hợp; niêm yết tại trụ sở cơ quan và đăng tải trên trang thông tin điện tử của cơ quan (nếu có). Thứ tư, duy trì, cải tiến hệ thống quản lý chất lượng: Cập nhật các thay đổi của văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến hoạt động xử lý công việc vào hệ thống quản lý chất lượng để áp dụng trong thời gian chậm nhất là ba tháng kể từ khi văn bản quy phạm pháp luật có hiệu lực thi hành; thực hiện đánh giá nội bộ và xem xét của lãnh đạo tối thiểu một năm một lần để bảo đảm hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001, quy định của pháp luật và thực tế công tác tại cơ quan. Ngoài ra, tại Quyết định còn nêu, các cơ quan, đơn vị thực hiện kết hợp ứng dụng công nghệ thông tin với hệ thống quản lý chất lượng như sau: Số hóa các tài liệu hệ thống, quy trình hệ thống và các quy trình nghiệp vụ đã ban hành trong hệ thống quản lý chất lượng. Đăng các tài liệu, quy trình này lên trang thông tin điện tử hoặc hệ thống văn phòng điện tử của các cơ quan, đơn vị để cán bộ, công chức, viên chức và người lao động có thể dễ dàng truy cập và áp dụng; đẩy mạnh cung cấp dịch vụ công trực tuyến mức độ 3, 4 đối với các thủ tục hành chính đã được quy trình hóa trong hệ thống quản lý chất lượng… Theo: Báo Công thương

Jeffrey | 13/01/2024

Áp dụng, duy trì, cải tiến HTQLCL theo TCVN ISO 9001

UBND tỉnh Đồng Tháp ban hành Kế hoạch duy trì và cải tiến Hệ thống Quản lý chất lượng theo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN ISO 9001 trong các cơ quan hành chính nhà nước tỉnh Đồng Tháp năm 2022 Theo đó, Sở Khoa học và Công nghệ hướng dẫn, theo dõi, kiểm tra việc áp dụng, duy trì, cải tiến HTQLCL các cơ quan theo Kế hoạch đã được phê duyệt. Kế hoạch được ban hành với mục đích áp dụng có hiệu quả Hệ thống Quản lý chất lượng theo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN ISO 9001 (gọi tắt là HTQLCL) vào hoạt động, giải quyết thủ tục hành chính của các cơ quan, đơn vị; Giúp công chức, thực hiện công việc khoa học, rút ngắn thời gian, nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác quản lý và cung cấp dịch vụ hành chính công; Tạo bước chuyển biến trong công tác phối hợp giải quyết công việc giữa các phòng, ban trong cơ quan, đơn vị; giữa các cơ quan, đơn vị với các tổ chức, cá nhân. Góp phần tích cực trong việc thực hiện cơ chế “một cửa”, “một cửa liên thông”; để việc áp dụng HTQLCL thực sự là công cụ hỗ trợ đắc lực thực hiện thành công nhiệm vụ cải cách hành chính tại các cơ quan, đơn vị. Cụ thể, trong hoạt động đào tạo, bồi dưỡng, mỗi năm tổ chức 06 lớp đào tạo về nhận thức và đánh giá viên nội bộ HTQLCL cho cán bộ, công chức các cơ quan hành chính nhà nước đang áp dụng HTQLCL về phương pháp duy trì và cải tiến HTQLCL; Bồi dưỡng về kỹ năng cho đại diện lãnh đạo về chất lượng của các cơ quan hành chính nhà nước; Thực hiện việc đào tạo chuyên sâu về hoạt động kiểm tra, giám sát việc áp dụng, duy trì và cải tiến HTQLCL trong cơ quan hành chính cho cán bộ, công chức thực hiện công tác kiểm tra, giám sát việc áp dụng HTQLCL tại các cơ quan hành chính. Về hoạt động duy trì và cải tiến HTQLCL, rà soát, kịp thời cập nhật các thay đổi của thủ tục hành chính do UBND Tỉnh ban hành, văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến hoạt động xử lý công việc vào HTQLCL để áp dụng, đảm bảo các quy trình ISO phù hợp với quy định, văn bản quy phạm pháp luật và đáp ứng yêu cầu thực tiễn trong xử lý, điều hành công việc các cơ quan, đơn vị. Thực hiện đánh giá nội bộ và xem xét của lãnh đạo (tối thiểu 01 lần/ năm) để đảm bảo HTQLCL luôn phù hợp yêu cầu của tiêu chuẩn TCVN ISO 9001, quy định của pháp luật và thực tế hoạt động tại cơ quan, đơn vị; Thực hiện công bố lại HTQLCL phù hợp tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001 khi có sự điều chỉnh, mở rộng, thu hẹp phạm vi áp dụng HTQLCL; Triển khai áp dụng HTQLCL đối với các hoạt động nội bộ, hoạt động khác của cơ quan nếu xét thấy cần thiết. Theo vietq

Jeffrey | 09/01/2024

Hướng dẫn thực hiện quy định mới về an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu

Ngày 08/03/2022 Bộ Công thương đã ban hành Công văn số 1150/BCT-KHCN về việc hướng dẫn thực hiện quy định mới về an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu, gửi các Sở Công Thương và Ban Quản lý an toàn thực phẩm của các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương hướng dẫn doanh nghiệp về đề nghị chứng nhận phục vụ xuất khẩu và danh sách cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước được Bộ Công thương chỉ định kiểm nghiệm chỉ tiêu ETO (Công văn đính kèm). Vừa qua, Bộ Công Thương nhận được kiến nghị từ một số doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sản phẩm chế biến bột (mì ăn liền, bún, miến, phở, hủ tiếu, bánh tráng...) về việc thực hiện quy định (EU)2021/2246 ban hành, sửa đổi quy định (EU)2019/1793 của liên minh châu Âu (EU) áp dụng tạm thời các biện pháp kiểm soát chính thức và khẩn cấp đối với một số thực phẩm nêu trên khi nhập khẩu vào EU. Theo hướng dẫn của EU, trước khi xuất khẩu các mặt hàng nêu trên, cơ quan nhà nước có thẩm quyền tiến hành kiểm tra quá trình sản xuất, lấy mẫu kiểm nghiệm dư lượng chất Etylen oxit và chứng nhận theo mẫu tại quy định (EU)2019/1793. Để có cơ sở xem xét, chứng nhận phục vụ việc xuất khẩu các sản phẩm nêu trên vào EU, Bộ Công Thương đề nghị Sở Công Thương/Ban Quản lý an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương hướng dẫn doanh nghiệp gửi văn bản đề nghị chứng nhận (nếu cần) kèm theo các bằng chứng về thông tin lô hàng được nêu tại phụ lục 1 về Bộ Công Thương (Vụ Khoa học và Công nghệ) trước khi làm thủ tục xuất khẩu. Trong thời gian 5 ngày làm việc kể từ ngày nhận được yêu cầu, Bộ Công Thương đề nghị doanh nghiệp phối hợp với cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước (Phụ lục 2) để lấy mẫu, kiểm nghiệm dư lượng chất Etylen oxit. Trên cơ sở kết quả kiểm nghiệm, báo cáo xác nhận thông tin (Phụ lục 1) của cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước, Bộ Công Thương sẽ chứng nhận theo quy định. Trong trường hợp cần thiết, Bộ Công Thương tổ chức đoàn kiểm tra việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm xuất khẩu. Chi tiết công văn xem Tại đây

Jeffrey | 27/11/2023

Doanh nghiệp Logistics nên áp dụng những tiêu chuẩn ISO nào?

Trong bối cảnh nền kinh tế hàng hóa ngày càng phát triển mạnh mẽ, logistics ra đời như một giải pháp cho nhu cầu sản xuất và phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng thuận tiện và nhanh chóng nhất. Do đó, để cạnh tranh chất lượng cũng như khẳng định vai trò của mình, hiện nay, có tới gần 59% doanh nghiệp có nhu cầu được đào tạo kiến thức về hướng dẫn xây dựng và áp dụng các hệ thống quản lý tiên tiến. Vậy những tiêu chuẩn ISO nào áp dụng cho doanh nghiệp logistics? Và làm cách nào để có thể áp dụng hiệu quả. Hãy cùng tôi tìm hiểu về tiêu chuẩn dành cho doanh nghiệp logistics trong bài viết dưới đây nhé. Logistics là gì? Để dễ hiểu, chúng ta có thể hình dung một cách đơn giản nhất, logistics là khâu trung gian để đưa hàng hóa (sản phẩm/dịch vụ) đến tay người tiêu dùng nhanh nhất. Công việc của các công ty logistics là lên kế hoạch cụ thể, kiểm soát sự di chuyển của hàng hóa hay thông tin về nguyên liệu từ điểm xuất phát đến điểm tiêu thụ theo yêu cầu khách hàng đặt ra. Nó sẽ bao gồm các hoạt động vận tải hàng hóa xuất và nhập, quản lý đội tàu, kho bãi, nguyên vật liệu, thực hiện đơn hàng, quản trị tồn kho, hoạch định cung cầu. Để cạnh tranh hiệu quả trong ngành này, các công ty phải luôn cải tiến và chú trọng đến yếu tố số lượng, chất lượng, thời gian và giá cả dịch vụ. Vì sao doanh nghiệp logistics nên áp dụng tiêu chuẩn QLCL? Đầu tư áp dụng tiêu chuẩn quản lý chất lượng là đầu tư cho ngành logistics. Các quy chuẩn, tiêu chuẩn có tính tương đồng cao với các quy chuẩn, tiêu chuẩn quốc tế góp phần tạo thuận lợi sự lưu thông hàng hóa dễ dàng trên thị trường xuất nhập khẩu. Và hiện nay, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45000, ISO 22000,... là các bộ tiêu chuẩn mà đa số doanh nghiệp logistics đều đang có nhu cầu được đào tạo kiến thức về hướng dẫn xây dựng và áp dụng. Tiêu chuẩn hóa giúp cho doanh nghiệp cắt giảm chi phí thông qua việc cải thiện hệ thống logistics của doanh nghiệp và các quá trình làm tăng khả năng cạnh tranh cho chuỗi logistics, qua đó tăng sự hài lòng của khách hàng thông qua việc cải thiện sự an toàn, chất lượng và quá trình logistics. Từ đó cho thấy, việc chuẩn hóa nguồn nhân lực cũng rất cần thiết. 3 tiêu chuẩn áp dụng cho doanh nghiệp Logistics 1. ISO 9001:2015 - Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 là bộ tiêu chuẩn quy định chi tiết về các yêu cầu đối với hệ thống quản lý chất lượng. ISO 9001 là tiêu chuẩn được áp dụng phổ biến, là một công cụ giúp doanh nghiệp tạo ra chất lượng dịch vụ tối ưu nhất, phù hợp cho mọi tổ chức và doanh nghiệp thuộc mọi lĩnh vực khác nhau. Chứng nhận ISO 9001 là chứng nhận quốc tếgiúp nhiều người biết đến doanh nghiệp bạn, mức độ uy tín của doanh nghiệp bạn cũng tăng lên. Đạt được chứng nhận ISO 9001:2015, nó sẽ mang lại nhiều lợi ích: Giúp doanh nghiệp củng cố và nâng cao hình ảnh, uy tín của mình đối với khách hàng, đối tác. Cải thiện hiệu quả làm việc rõ rệt, tạo sức mạnh nội bộ trong mỗi tổ chức, doanh nghiệp và thúc đẩy người lao động không ngừng cố gắng trong công việc Giảm rủi ro đối với nguồn nguyên liệu đầu vào. Cải thiện uy tín của tổ chức thông qua việc làm thỏa mãn khách hàng. Đạt chứng nhận ISO 9001 còn giúp tăng lượng hàng hóa dịch vụ bán ra. 2. ISO 14001 - Hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 đưa ra các tiêu chí cho một hệ thống quản lý môi trường hiệu quả. ISO 14001: 2015 phù hợp với tất cả các tổ chức, bất kể quy mô, vị trí, lĩnh vực hoặc ngành, nó có thể cung cấp sự đảm bảo cho ban lãnh đạo công ty và nhân viên cũng như các bên liên quan bên ngoài rằng tác động môi trường đang được đo lường và cải thiện. Áp dụng ISO 14001:2015 mang lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp có hệ thống quản lý môi trường. Nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên Giảm thiểu lãng phí Giảm chi phí Đảm bảo rằng tác động môi trường đang được đo lường Đạt được lợi thế cạnh tranh trong thiết kế chuỗi cung ứng Tăng cơ hội kinh doanh mới Đáp ứng các nghĩa vụ pháp lý Tăng sự tin tưởng của các bên liên quan và khách hàng Cải thiện tác động môi trường tổng thể Quản lý các nghĩa vụ môi trường một cách nhất quán 3. ISO 45001 - Hệ thống quản lý an toàn, sức khỏe nghề nghiệp ISO 45001:2018 là tiêu chuẩn quốc tế mới về quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp. Hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp đạt chuẩn mực quốc tế theo tiêu chuẩn ISO 45001:2018 giúp doanh nghiệp thiết lập một môi trường làm việc an toàn, lành mạnh, cải thiện liên tục về sức khỏe và an toàn cho người lao động. Hoạt động theo tiêu chuẩn ISO 450001 là một nơi làm việc an toàn, và có thể có nhiều lợi ích trực tiếp hơn, chẳng hạn như: Cải thiện khả năng đáp ứng với các vấn đề về tuân thủ pháp luật Giảm chi phí về tai nạn Giảm thời gian và chi phí cho việc gián đoạn vận hành Giảm chi phí đóng bảo hiểm Giảm sự vắng mặt và tỷ lệ biến động nhân sự Thừa nhận đã đạt được tiêu chuẩn quốc tế. Có thể tác động đến khách hàng đang quan tâm đến trách nhiệm xã hội).

Jeffrey | 18/11/2022

ICI đồng hành cùng EcoDak định vị thương hiệu nông sản hữu cơ Việt Nam

Áp dụng thành công tiêu chuẩn Nông nghiệp hữu cơ - Organic, nghiên cứu cách thức trồng trọt giữ được nguyên bản vị ngọt tự nhiên của cam và quýt theo hướng hữu cơ. EcoDak đang từng bước xây dựng lối đi riêng ở dòng thực phẩm hữu cơ theo hướng nâng cao giá trị và phát triển bền vững trên thị trường, nhất là sau khi sản phẩm của HTX được công nhận OCOP 4 sao. ICI vinh hạnh nhận được sự tin tưởng của HTX sản xuất Nông, Lâm nghiệp hữu cơ Quảng Phú chọn làm đơn vị đánh giá chứng nhận hữu cơ. HTX sản xuất Nông, Lâm nghiệp hữu cơ Quảng Phú có tên thương hiệu là "EcoDak - Đặc sản núi lửa" là HTX Nông nghiệp hữu cơ chuyên trồng và cung cấp các sản phẩm nông sản đạt chuẩn hữu cơ trên toàn quốc. Không giống với nhiều nơi khác, cam sành, quýt đường,... được bà con HTX Quảng Phú trồng theo hướng hữu cơ trên đất đá núi lửa Nâm Kar, Krông Nô. Thổ nhưỡng và khí hậu vùng đất đá núi lửa giàu tiềm năng làm nên sự khác biệt về chất lượng cho các sản phẩm nông sản của HTX. Cam sành, quýt đường ở đây có vị ngọt thanh tự nhiên, mùi thơm đặc trưng, nhiều múi, mọng nước.  Cam sành, quýt đường đã trở thành một trong những cây trồng hữu cơ chủ lực, mang lại giá trị kinh tế cao và một mô hình canh tác hữu cơ tiêu chuẩn cho người dân bản địa nơi đây. Sản phẩm cam sành núi lửa, quýt đường núi lửa đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh là niềm vui, vinh dự lớn cho Hợp tác xã. Mới đây, EcoDak đạt TOP 10 Thương hiệu uy tín, sản phẩm chất lượng - dịch vụ tin dùng năm 2022 do Viện Nghiên cứu Kinh tế Châu Á cấp. Các thành viên Hợp tác xã rất kỳ vọng từ thành công này sản phẩm mang thương hiệu EcoDak sẽ có nhiều cơ hội hơn trong việc tiếp cận, tìm kiếm khách hàng để thực hiện liên kết tiêu thụ sản phẩm, giúp nông dân có đầu ra ổn định, sản phẩm bán được giá cao. Thành tích tiêu biểu cho thương hiệu EcoDak Đến nay, HTX Quảng Phú có gần 3.000ha, chủ yếu canh tác 100% hữu cơ 2 giống cam sành núi lửa và quýt đường núi lửa. Xu thế tiêu dùng ngày nay, người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn sức khỏe. Nắm bắt nhu cầu này, HTX Quảng Phú mạnh dạn áp dụng quy trình canh tác theo hướng hữu cơ nhằm tạo ra sản phẩm sạch, đạt chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Các sản phẩm của EcoDak được sản xuất theo quy trình hữu cơ trên đất đá núi lửa Nâm Kar,  tuân thủ theo nguyên tắc "4 không" trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Không sử dụng phân bón hóa học Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Không sử dụng thuốc diệt cỏ Không sử dụng giống biến đổi Gen Ngoài ra, các quy định khác trong canh tác hữu cơ cũng được HTX thực hiện nghiêm túc: Không sử dụng chất bảo quản sau thu hoạch Không canh tác trên nguồn đất, nước nhiễm hóa chất Xử lý rác thải và vệ sinh nội bộ sạch sẽ, không gây ô nhiễm môi trường Sử dụng phân vi sinh, phân hữu cơ sinh học đạt tiêu chí 100% hữu cơ Dọn cỏ bằng tay, bằng màng phủ sử dụng trong nông nghiệp Sử dụng thuốc BVTV có nguồn gốc thảo mộc, sinh học Sau quá trình được tư vấn, hướng dẫn áp dụng canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ bởi Công ty Chất lượng Việt, để khẳng định các sản phẩm của mình hoàn toàn là sản phẩm hữu cơ và an toàn cho người tiêu dùng, EcoDak đã chọn Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI là Tổ chức chứng nhận đánh giá cấp chứng nhận hữu cơ cho các sản phẩm của HTX. ICI đã hân hạnh được sự tin tưởng chọn lựa làm đơn vị chứng nhận cho sản phẩm của HTX. Theo đúng kế hoạch, đoàn chuyên gia của ICI đã có mặt tại farm EcoDak tiến hành khảo sát toàn bộ vùng trồng qua việc đánh giá các mẫu cam, quýt xem sản phẩm có đạt điều kiện chứng nhận không.  ICI tiến hành đánh giá dựa trên nguyên tắc nghiêm khắc, khách quan và minh bạch, đảm bảo đầy đủ quy trình. Trong quá trình đánh giá chứng nhận, tập thể lãnh đạo, công nhân của HTX cũng đã phối hợp với đoàn chuyên gia rất chuyên nghiệp và khiến cho việc đánh giá chứng nhận diễn ra nhanh chóng và thuận lợi. Hoàn tất quá trình đánh giá, EcoDak đã đáp ứng đủ điều kiện và đạt chứng nhận hữu cơ Organic. Năm 2021, HTX Quảng Phú có 2,826 ha cam sành núi lửa, quýt đường núi lửa được công nhận đạt chuẩn hữu cơ. Việc đạt được chứng nhận hữu cơ sẽ giúp Ecodak tối ưu quy trình canh tác nông nghiệp hữu cơ an toàn bền vững, các sản phẩm của Ecodak sẽ được đảm bảo về chất lượng, nhận được sự tin tưởng và ủng hộ từ phía người tiêu dùng. ICI cấp Giấy chứng nhận hữu cơ cho HTX sản xuất Nông, Lâm nghiệp hữu cơ Quảng Phú Vừa qua, giữa tháng 11/2022 đoàn chuyên gia ICI đã có chuyến công tác trở lại, thực hiện quá trình đánh giá giám sát định kỳ tại HTX, kết quả giám sát cho thấy EcoDak vẫn đang duy trì và áp dụng tốt  tiêu chuẩn hữu cơ cho sản phẩm của mình. Với quy trình và kỹ thuật canh tác theo hướng hữu cơ, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm cam sành, quýt đường của Hợp tác xã đang từng bước khẳng định chất lượng, được khách hàng trong và ngoài nước đón nhận. Sự hài lòng và tin tưởng của quý doanh nghiệp sẽ luôn là động lực không ngừng phấn đấu trong việc cải thiện mình, cải thiện chất lượng dịch vụ của ICI. Quý doanh nghiệp có nhu cầu tìm hiểu về chứng nhận hữu cơ - Organic, đừng ngần ngại hãy liên hệ Hotline: 0932 521 368 để được hỗ trợ tốt nhất.

Jeffrey | 13/07/2022

Liên minh HTX tỉnh Quảng Nam phối hợp cùng ICI tổ chức “Tập huấn chuyển đổi số trong Hợp tác xã”

Ngày 12/07/2022, Liên minh Hợp tác xã tỉnh Quảng Nam đã phối hợp với Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI tiến hành tổ chức lớp tập huấn "Chuyển đổi số trong Hợp tác xã" cho hơn 50 học viên là cán bộ quản lý sản xuất các hợp tác xã nông nghiệp và trang trại trên địa bàn tỉnh. Chuyển đổi số là giải pháp thông qua việc ứng dụng công nghệ thông tin vào quá trình sản xuất, kinh doanh nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, năng lực quản lý của đơn vị. Chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp được xem là một trong những nội dung cần thiết và quan trọng hiện nay, nhất là trong việc đồng hành cùng Chính phủ để đạt được các mục tiêu đề ra của Chương trình chuyển đổi số quốc gia. Chuyển đổi số là gì? Cụ thể, chuyển đổi số trong các Hợp tác xã nông nghiệp giúp hợp tác xã nông nghiệp số hóa quá trình sản xuất, nuôi trồng sử dụng các công nghệ IoT, AI; ứng dụng Blockchain để truy xuất nguồn gốc; sử dụng thương mại điện tử dể tăng hiệu quả kinh doanh hay sử dụng các công nghệ thanh toán điện tử,... Tại lớp tập huấn, các học viên đã được chuyên gia của Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI truyền đạt thông tin về: Ghi chép nhật ký sản xuất; truy xuất nguồn gốc; minh bạch thông tin sản phẩm qua tem QR code. Ông Nguyễn Văn Chung - Giám đốc Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI giới thiệu về Truy xuất nguồn gốc Trao đổi tại lớp tập huấn, các HTX đã đưa ra những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện chuyển đổi số và được các chuyên gia giải đáp, tư vấn về các vấn đề như: Việc sử dụng công cụ chuyển đổi số; Phương pháp tiếp cận đúng về chuyển đổi số. Cũng trong chương trình, công ty ICI giới thiệu về các tiêu chuẩn ISO 22000/HACCP để nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm; Áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ trong trồng trọt và chăn nuôi,... Bà Lê Thị Kim Ngân - Chuyên gia đánh giá Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI giải đáp các thắc mắc của học viên trong lớp tập huấn Thông qua lớp tập huấn chuyển đổi số trong hợp tác xã nhằm đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong hoạt động sản xuất, giúp các hợp tác xã và nông dân được làm quen với công nghệ và mô hình quản lý sản xuất online, từ đó góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh và tăng cường quá trình chuyển đổi số của các hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Quảng Nam.

Jeffrey | 08/07/2022

Tập huấn “Triển khai áp dụng và duy trì HTQL An toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018”

Sáng ngày 07/7/2022, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Thừa Thiên Huế đã phối hợp tổ chức lớp Tập huấn “Triển khai áp dụng và duy trì Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018” cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Tham dự lớp tập huấn có ông Nguyễn Kim Tùng - Phó Giám đốc Sở KH&CN; Ông Nguyễn Phước Nhân - Phó Chi cục trưởng Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Sở KH&CN; Ông Huỳnh Trường Ngọ - Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm và thực phẩm, Sở Y tế Thừa Thiên Huế; Ông Nguyễn Văn Chung – Giám đốc Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI cùng sự tham gia của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Phát biếu khai mạc lớp tập huấn ông Nguyễn Kim Tùng nhấn mạnh trong nhiều năm trở lại đây vấn đề kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm là rất quan trọng. Việc thiếu sót trong các chuỗi cung ứng sản xuất đã đe dọa đến sức khỏe, sự an toàn của người tiêu dùng. Chính vì vậy, việc ban hành bộ tiêu chuẩn ISO 22000:2018 hết sức cần thiết đối với doanh nghiệp tại Việt Nam và trên toàn thế giới. Ông Nguyễn Kim Tùng - Phó Giám đốc Sở KH&CN phát biểu khai mạc lớp tập huấn Trong khuôn khổ chương trình, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn tỉnh đã được các chuyên gia về ISO 22000:2018 cung cấp các kiến thức như: Một số quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh; Lợi ích khi triển khai áp dụng ISO 22000; Nội dung cơ bản của ISO 22000; Phương pháp xây dựng ISO 22000; Phạm vi kiểm soát của ISO 22000; Phân biệt giữa GMP và SSOP; Chia sẻ kinh nghiệm triển khai ở một số doanh nghiệp, phương pháp tiếp cận từ chuyên gia. Ông Nguyễn Văn Chung -  Giám đốc Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định ICI chia sẻ kinh nghiệm triển khai thực tế ISO 22000 tại các Doanh nghiệp Bên cạnh đó, lớp tập huấn cũng đã dành thời gian để các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn tỉnh thảo luận các vấn đề có liên quan đến việc xây dựng Hệ thống quản lý an toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000, xây dựng các quy trình, kế hoạch thực hiện các mục tiêu chất lượng cho từng năm. Thông qua lớp tập huấn sẽ giúp cho các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh nắm được những thông tin cần thiết xây dựng và hoàn thiện Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 cho doanh nghiệp của mình. Ông Huỳnh Trường Ngọ - Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm và thực phẩm, Sở Y tế Thừa Thiên Huế thảo luận cùng các doanh nghiệp Tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, chứng minh khả năng kiểm soát các mối nguy an toàn để đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn. ISO 22000 dựa trên phương pháp quản lý vệ sinh thực phẩm của HACCP giúp làm giảm rủi ro về an toàn thực phẩm và phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn từ nông trại tới bàn ăn, đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. ISO 22000 có thể áp dụng với bất kỳ tổ chức hay doanh nghiệp nào có liên quan tới thực phẩm, không phân biệt quy mô hay lĩnh vực.  Hiện nay, ISO 22000:2018 là phiên bản mới nhất, đang có hiệu lực và có thể đồng thời kết hợp cùng với các tiêu chuẩn quản lý ISO khác như ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001. Doanh nghiệp sẽ được lợi ích gì khi áp dụng ISO 22000: Doanh nghiệp được công nhận trên toàn cầu; Tạo uy tín và minh bạch; Tạo niềm tin với khách hàng và đối tác; Cải tiến liên tục hoạt động kinh doanh; Giảm rủi ro do sai sót và khiếu nại. Theo: skhcn.thuathienhue.gov.vn